|
|
|
![]() |
|
| ชื่อท้องถิ่น | ถั่วเล |
| ชื่อวงศ์ | FABACEAE |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ | ไม่มี |
| ลักษณะลำต้น | เป็นพืชตระกูลถั่ว เป็นไม้เลื้อย เลื้อยพันต้นไม้อื่น |
| ลักษณะใบ | ใบกว้างประมาณ 4-5 นิ้ว ยาวประมาณ 4-5 นิ้ว ใบเป็นขนเล็กน้อย ขอบใบเรียบ |
| ลักษณะดอก | คล้ายดอกผักบุ้ง สีม่วงอ่อน ออกระหว่างก้าน ใบตลอดแนวเถา |
| ลักษณะผล | เป็นฝักคล้ายถั่วเขียว ยาวประมาณ 2-4 นิ้ว |
| ส่วนที่ใช้เป็นอาหาร | ดอก เมล็ดสุก ฝักอ่อน ฝักแก่ |
| ใช้เป็นอาหารประเภท | ดอกและฝักอ่อนใช้ผัด แกงจืด เมล็ดสุกใช้ต้ม น้ำตาลทำขนมหวาน |
| รสชาติ | มัน หวาน |
| ส่วนที่ใช้ขยายพันธุ์ | เมล็ด ต้นอ่อน |
| พื้นที่ที่เจริญเติบโตได้ดี | ชายทะเล หรือที่น้ำกร่อย |
| ฤดูกาลที่ให้ผลผลิต | ฤดูฝน |
| ส่วนที่เป็นพิษ | ไม่มี |
| ประโยชน์ใช้สอย | ไม่มี |
| ความเชื่อ | ไม่มี |
| สรรพคุณทางสมุนไพร | เมล็ด แก้โรคเหน็บชา เปลือกฝัก ระงับปวด แก้ปวด ราก แก้หนองใน แก้คันผิวหนัง |