ชื่อท้องถิ่น	หมหัด
ชื่อวงศ์	FICOIDEAE
ชื่อวิทยาศาสตร์	- Amaranthus lividus Linn., - Amaranthus gracilis Edsf.
ลักษณะลำต้น	เป็นพืชล้มลุก สูงประมาณ 2 ฟุต เป็นพุ่มชะลูด
ลักษณะใบ	กลมบาง ปลายแหลม ขนาดใบ 1.5x2 นิ้ว ผิวเรียบมีขนเล็กน้อย ขอบใบเป็นหยัก
ลักษณะดอก	เป็นช่อ คล้ายดอกฝอยทองมีสีขาว อมชมพูเล็กน้อย ออกเป็นปลายยอด
ลักษณะผล	ไม่มี
ส่วนที่ใช้เป็นอาหาร	ใบอ่อน
ใช้เป็นอาหารประเภท	ผัด แกงเลียง
รสชาติ	หวาน
ส่วนที่ใช้ขยายพันธุ์	เมล็ด ต้นอ่อน
พื้นที่ที่เจริญเติบโตได้ดี	เกือบทุกสภาพพื้นที่ แต่ไม่ชอบที่น้ำท่วมขัง
ฤดูกาลที่ให้ผลผลิต	ฤดูแล้ง
ส่วนที่เป็นพิษ	ไม่มี
ประโยชน์ใช้สอย	ไม่มี
ความเชื่อ	ไม่มี
สรรพคุณทางสมุนไพร	ราก ปรุงเป็นยาถอนพิษ แก้ร้อนภายใน ต้มน้ำอาบแก้คัน ถอนพิษไข้หัว แก้เสมหะ ปัสสาวะ นิยมใช้กับผักโหมหิน (โขมหิน)