ชื่อท้องถิ่น	หมหนาม หรือโหมหนาม
ชื่อวงศ์	AMARANTHACEAE
ชื่อวิทยาศาสตร์	Amaranthus spinosus Linn.
ลักษณะลำต้น	เป็นพืชล้มลุก ลำต้นเขียวเป็นเหลี่ยม ข้อเป็นหนาม สูงประมาณ 1-2 เมตร
ลักษณะใบ	ใบมนปลายแหลม กว้างประมาณ 1 นิ้ว ยาวประมาณ 2 นิ้ว ผิวเรียบสากเล็กน้อย ขอบใบเป็นหยัด
ลักษณะดอก	เป็นช่อขนาดเล็กสีขาวคล้ายฝอยทอง ออกที่ปลายยอด
ลักษณะผล	ไม่มี
ส่วนที่ใช้เป็นอาหาร	ใบ ลำต้นอ่อนตัดหนามออก
ใช้เป็นอาหารประเภท	ใบแกงเลียง ผัด ลำต้นใช้
รสชาติ	หวาน
ส่วนที่ใช้ขยายพันธุ์	เมล็ดจากดอกแก่
พื้นที่ที่เจริญเติบโตได้ดี	ที่ราบ ชายคลอง
ฤดูกาลที่ให้ผลผลิต	ฤดูฝน
ส่วนที่เป็นพิษ	ไม่มี
ประโยชน์ใช้สอย	ไม่มี
ความเชื่อ	ไม่มี
สรรพคุณทางสมุนไพร	ราก ถอนพิษ ถอนพิษไข้หัว แก้ร้อนใน แก้เสมหะ ขับปัสสาวะ ต้มอาบแก้คัน มักใช้คู่กับผักโหมหิน เรียกว่า ผักโหมทั้ง 2