 |
|
 |
|
ชื่อท้องถิ่น |
แพงพวย (น้ำ) พังพวย |
ชื่อวงศ์ |
ONAGRACEAE |
ชื่อวิทยาศาสตร์ |
Jussieua
repens Linn. |
ลักษณะลำต้น |
เป็นพืชตระกูลหญ้าอยู่ในน้ำเป็นย่านคล้ายผักกระเฉด แต่จะโตกว่าผักกระเฉด
ย่านสีแดง |
ลักษณะใบ |
ใบกลมปลายมนหนา กว้างประมาณ 1.5
เซนติเมตร ยาวประมาณ 2 เซนติเมตร |
ลักษณะดอก |
ดอกสีเหลืองคล้ายบัวนาแต่มีขนาดเล็กกว่ามาก |
ส่วนที่ใช้เป็นอาหาร |
ยอด และลำต้นอ่อน |
ใช้เป็นอาหารประเภท |
ผัดน้ำมัน ผักเหนาะ แกงส้ม
ลวกลิ้มน้ำพริก |
รสชาติ |
จืด อมฝาด |
ส่วนที่ใช้ขยายพันธุ์ |
เถาแก่ |
พื้นที่ที่เจริญเติบโตได้ดี |
น้ำท่วมขัง |
ฤดูกาลที่ให้ผลผลิต |
ตลอดปี |
ส่วนที่เป็นพิษ |
ไม่มี |
ประโยชน์ใช้สอย |
ใช้ประดับอ่างเลี้ยงปลา สวนหย่อม
ชาวบ้านใช้ลำต้นผสมกะปิ เต็มน้ำเล็กน้อย ให้วัวควายที่เป็นโรคปากเปื่อย
เท้าเปื่อยกิน จะหายจากโรค |
ความเชื่อ |
ไม่มี |
สรรพคุณทางสมุนไพร |
ใช้ส่วนยอดตำให้ละเอียดใช้โปะกระหม่อมเด็กแก้ร้อนใน |
|