ล้างผักลดสารพิษ

ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่กลัวสารพิษตกค้างในพืชผักที่บริโภคน้ำส้มสายชูก็ช่วยได้เช่นกันค่ะ เพียงใช้น้ำส้มสายชูก็ช่วยได้เช่นกันค่ะ เพียงใช้น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำ 1 ลิตร แช่ผักที่ต้องการลงไป ทิ้งไว้ราว 45 นาที จากนั้นนำผ้าไปผึ่งให้สะเด็ดน้ำแล้วนำมาปรุงอาหาร ได้ทันทีโดยไม่ต้องล้างซ้ำค่ะ

แก้ปัญหาเนื้อปลาเละ

ใส่น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ลงในน้ำต้มปลา นอกจากจะทำให้เนื้อปลาไม่เละแล้ว ยังทำให้เนื้อปลามีสีขาวน่ารับประทานอีกด้วย

เพิ่มความกรอบให้ผักผลไม้

ผสมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา กัยน้ำ 1 กะละมังเล็ก แช่ผักและผลไม้ที่ต้องการ(ถั่วงอก ชมพู่ ฝรั่ง เป็นต้น) ทิ้งไว้สัก 5-10 นาที จากนั้นนำไปล้างน้ำอีกครั้ เพียงเท่านี้ก็จะได้ผัก และผลไม้ที่กรอบอร่อยกว่าเดิม

แก้ปัญหาไข่ติดเปลือก

ไข่สดและใหม่มากเกินไป เวลาที่เรานำมาต้มมักมีปัญหาปอกเปลือกยาก ทำให้ไข่เป็นรอยขรุขระ ไม่น่า รัยประทาน วิธีแก้คือ เติมน้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนชา ลงในน้ำต้มไข่ จะช่วยให้ปอกเปลือกไข่ง่ายขึ้นกว่าเดิมค่ะ

ขจัดคราบเขม่าบนหม้ออะลูมิเนียม

ผสมน้ำส้มสายชู2ช้อนโต๊ะกับขี้เถ้าใต้เตาดถ่านปริมาณเท่ากันให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำไปขัดถูบริเวณที่มีคราบเขม่าแล้วล้างออก หม้ออะลูมิเนียมจะขาวขึ้นค่ะ

Back
Next