|
|
|
![]() |
|
| ชื่อท้องถิ่น | ผักปล้อง หญ้าปล้องแดง |
| ชื่อวงศ์ | GRAMINEAE (POACEAE) |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ | cf. Echinochloa sp. |
| ลักษณะลำต้น | เป็นพืชตระกูลหญ้าคล้ายผักบุ้งแต่มีลักษณะ เป็นปล้อง ความยาวของปล้องประมาณ 2 นิ้ว ต่อ 1 ปล้อง |
| ลักษณะใบ | ใบแหลมเรียว มีขนเล็กน้อยที่ขอบใบ ก้านใบจะ อยู่ใต้ข้อและออกใบสลับกัน |
| ลักษณะดอก | ดอกมีลักษณะเหมือรวงข้าว เป็นฝอย สีเขียวครามอ่อน เมื่อดอกแก่จะกลายเป็นเมล็ดยาวประมาณ 1 เซนติเมตร สีเขียวแกมแดง |
| ลักษณะผล | ไม่มี |
| ส่วนที่ใช้เป็นอาหาร | ยอด ต้นอ่อน |
| ใช้เป็นอาหารประเภท | แกงส้ม แกงเทโพ แกงกะทิ ผักจิ้มน้ำพริก(กินสดหรือลวก) |
| รสชาติ | จืด |
| ส่วนที่ใช้ขยายพันธุ์ | เมล็ด หน่อ ต้นอ่อน |
| พื้นที่ที่เจริญเติบโตได้ดี | ดินเหนียว น้ำขัง |
| ฤดูกาลที่ให้ผลผลิต | ต้นฤดูฝน |
| ส่วนที่เป็นพิษ | ไม่มี |
| ประโยชน์ใช้สอย | ไม่มี |
| ความเชื่อ | ไม่มี |
| สรรพคุณทางสมุนไพร | ทั้งต้น เป็นยาขับปัสสาวะ ขับระดูขาว แก้นิ่ว บำรุงไต แก้ร้อนภายใน |