ชื่อท้องถิ่น	ผักปลังแดง ผักปลังขาว ผักปลังใหญ่ (ภาคกลาง) ผักปั๋ง (ภาคเหนือ)
ชื่อวิทยาศาสตร์	Basella alba
วงศ์	BASELLACEAE
ชื่อสามัญ	Malabar Nightshade, Ceylon Spinach, East Indian Spinach
ลักษณะ	เป็นพืชผักประเภทเถาเลื้อย อวบน้ำ เถาอ่อน มีอายุเพียงปีเดียวหรือฤดูเดียว เถาอ่อนมีสีเขียวอมเหลืองหรือสีม่วงแดง ขนาดของเถาที่ปลายยอด 5-8 มิลลิเมตร ใบเดี่ยวรูปหัวใจ เนื้อใบมาก ฉ่ำน้ำและเปราะ ขนาด 5-10 เซนติเมตร ดอกช่อสีขาวหรือม่วงแดง ดอกย่อยมีขนาดเล็ก ติดผลมากเป็นพวง ผลกลมอวบน้ำ เมื่ออ่อนมีสีเขียว เมื่อแก่สีดำ มีขนาด 5-8 มิลลิเมตร
การขยายพันธุ์	โดยเมล็ด
ส่วนที่นำมาเป็นยา	ช่อดอก ยอดอ่อน และใบอ่อน
สารเคมีและสารอาหารสำคัญ	มีโปรตีน แป้ง แคโรทีน
สรรพคุณทางยา และวิธีใช้	ราก แก้รังแค และแก้ท้องผูก เถา แก้พิษ ฝีดาษ ใบ แก้กลาก ดอก แก้เกลื้อน