คอเลสเตอรอลสูงเสี่ยงต่ออัลไซเมอร์

ส่วนใหญ่แล้วจะรู้กันโดยทั่วไปว่า คอเลสเตอรอลชนิดเลวที่เรียกกันว่า แอลดีแอลคอเลสเตอรอล นั้นมีผลเสียต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดอย่างยิ่ง

ทว่า ในการศึกษาวิจัยเรื่อง ผลของคอเลสเตอรอลที่มีต่อสมอง ของผู้ช่วยศาสตราจารย์คริสติน ยาฟฟี่ ผู้เชี่ยวชาญทางจิตวิทยา ประสาทวิทยา และระบาดวิทยา และเป็นหัวหน้าจิตเวชผู้สูงวัยของศูนย์การแพทย์ซานฟรานซิสโก มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย วิทยาเขตซานฟรานซิสโก สหรัฐอเมริกา ที่เผยแพร่อยู่ในวารสารประสาทวิทยา ยังพบว่า ผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอล (ชนิดเลว) สูงมากจะเสี่ยงต่อการเป็นโรคอัลไซเมอร์ หรือโรคความจำเสื่อมได้

คณะวิจัยใช้วิธีศึกษาจากคำตอบในแบบทดสอบความจำ รวมทั้งข้อมูลที่ได้จากสตรีที่เข้าร่วมการทดลองทางคลินิก1,037 คน สรุปผลได้ว่า คอเลสเตอรอลมีผลต่อระบบความจำของสมอง

ผู้หญิงที่มีแอลดีแอลคอเลสเตอรอล (หรือคอเลสเตอรอลชนิดเลว)สูงที่สุด กับสตรีที่มีระดับคอเลสเตอรอลรวมสูงที่สุดจะเป็นกลุ่มที่มีคะแนนทดสอบความจำต่ำมาก จนมีนัยสำคัญ (คือต่ำอย่างผิดสังเกต จนใช้เป็นข้อมูลว่ามีความผิดปกติเกิดขึ้น)

สาเหตุที่นำไปสู่การเกิดอาการความจำเสื่อม น่าจะเป็นจากที่ เมื่อระดับคอเลสเตอรอลสูง ก็จะมีผลให้หลอดเลือดตีบ ทำให้เกิดการอุดตันในเส้นเลือดแดง

การอุดตันของหลอดเลือดแดงจะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของเส้นเลือดในสมองโดยคอเลสเตอรอลจะไปทำให้เกิดการรวมตัวของโปรตีนที่ชื่อ เบต้า-อะไมลอยด์ (Beta-amyloid) ที่เชื่อกันว่าเป็นตัวต้นเหตุที่ก่อความเสียหายแก่สมองในผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์

ดังนั้นการลดคอเลสเตอรอลลงได้ ก็จะช่วยลดการเสี่ยงต่อการเป็นโรคอัลไซเมอร์ ซึ่งอาจจะทำได้ด้วยการกินยาลดคอเลสเตอรอล แต่ก็ต้องโดยการวินิจฉัยและกินตามคำสั่งแพทย์ ดังนั้นก่อนที่จะคิดยาลดคอเลสเตอรอลนี้ ก็ควรจะไปปรึกษาแพทย์เสียก่อน

วิธีปฏิบัติตนเพื่อลดคอเลสเตอรอลด้วยตนเอง ซึ่งนับเป็นวิธีที่ดีที่สุด ก็คือการปรับพฤติกรรมการบริโภค

อาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง และสมควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ อาหารจำพวกที่มีไขมันอิ่มตัว ไข่แดง เครื่องในสัตว์ กุ้ง ปลาหมึก หอยนางรม เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์นม (ยกเว้นนมเปรี้ยว) และกาแฟ

ในกรณีของกาแฟนี้ หากคุณเป็นชาวชีวจิตอยู่แล้ว ก้คงจะไม่มีปัญหา เพราะชาวชีวจิตมีกาแฟเอาไว้เพียงสำหรับ “ดีท็อกซ์”

ถ้าเป็นคุณอื่น ที่ติดกาแฟจนเลิกไม่ได้ ก็จะอนุญาตให้ดื่มได้บ้าง แต่ต้องไม่เกินวันละ 2 ถ้วย

อย่าลืมว่า สุขภาพจะดี โรคจะไกล

ไม่ใช่เพียงแค่อยู่ที่ใจของคุณเท่านั้น ที่สำคัญยิ่งกว่าคือปาก

และสำคัญที่สุดก็คือ การกระทำ

ต้องลงมือทำจริงๆ มิใช่เพียงใจคิดและปากพูด – แต่ไม่กระทำ)

ขอความสุขสวัสดีจงมีแก่ทุกๆ คน



ข้อมูล :  นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 96